Hidratación y función cognitiva en niños

Abstract

El agua es un nutriente esencial para la salud y su ingesta es necesaria para el mantenimiento de la función cognitiva normal. Los niños son un grupo especialmente vulnerable a la deshidratación y gran parte de ellos llegan al colegio con déficit de hidratación, por lo que es importante estudiar los efectos que puede tener en este colectivo. Aunque es un tema poco estudiado, se han realizado algunos estudios de intervención que investigan el efecto del consumo de agua en la función cognitiva de los niños. Mediante la realización de diferentes pruebas cognitivas, se compara la conducta de los niños según hayan ingerido agua o no. Los resultados obtenidos muestran que la función cognitiva se ve claramente afectada incluso por grados leves de deshidratación, afectando especialmente a la atención y a la memoria inmediata. De esta forma, la deshidratación puede afectar al rendimiento diario de los niños en el colegio y es por ello necesario educar a la población y en especial a los niños para mejorar sus hábitos de bebida.