Productos comestibles ultra procesados y sus implicaciones para la salud pública

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dc.book.titleProblemáticas alimentarias y nutricionales en la región de Antioquia ( Colombia) y España Un análisis global hacia los objetivos de desarrollo sostenible y la cooperación universitaria
dc.contributor.authorPérez Tamayo, Eliana María
dc.contributor.authorCediel Giraldo, Gustavo Andrés
dc.contributor.authorGaitán Charry, Diego Alejandro
dc.contributor.authorDel Pozo de La Calle, Susana
dc.contributor.authorBlanch Rojo, María
dc.contributor.authorEscobar Saéz, Daniel
dc.date.accessioned2025-12-18T15:39:34Z
dc.date.available2025-12-18T15:39:34Z
dc.date.issued2025
dc.description.departmentDepto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos
dc.description.departmentDepto. de Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria
dc.description.facultyFac. de Veterinaria
dc.description.facultyFac. de Farmacia
dc.description.refereedTRUE
dc.description.statuspub
dc.identifier.citationPérez Tamayo, E.L, Cediel Giraldo, G.A, Gaitán Charry, D.A, del Pozo de la Calle, S, Blanch Rojo, M , & Escobar Sáez, D. (2025).Productos comestibles ultra procesados y sus implicaciones para la salud pública. En Problemáticas alimentarias y nutricionales en la región de Antioquia ( Colombia) y España Un análisis global hacia los objetivos de desarrollo sostenible y la Cooperación Universitaria (pp. 72-91).
dc.identifier.isbn978-628-7762-76-3
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14352/129354
dc.language.isospa
dc.page.final91
dc.page.initial72
dc.page.total23
dc.publication.placeColombia
dc.publisherUniversidad de Antioquia
dc.rights.accessRightsopen access
dc.subject.cdu612.39
dc.subject.ucmDietética y nutrición (Farmacia)
dc.subject.unesco3206 Ciencias de la Nutrición
dc.titleProductos comestibles ultra procesados y sus implicaciones para la salud pública
dc.typebook part
dc.type.hasVersionVoR
dspace.entity.typePublication
relation.isAuthorOfPublication9d73c2d9-5416-4cf0-9d7a-410c2ac41e1d
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