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Insights on the Health Benefits and Functional Potential of Food Bioactive Compounds

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https://doi.org/10.3390/foods14111984

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2025

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https://hdl.handle.net/20.500.14352/121780

Citation

Morales D. (2025). Insights on the Health Benefits and Functional Potential of Food Bioactive Compounds. Foods (Basel, Switzerland), 14(11), 1984. https://doi.org/10.3390/foods14111984

Abstract

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Journal Issue

Description

UCM subjects

Tecnología de los alimentos

Unesco subjects

3309 Tecnología de Los Alimentos

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Collections

Artículos