La Universidad permanecerá cerrada del 11 al 15 de agosto.
 

Los bares como equipamiento urbano: propuesta para una ciudad sin derecho de admisión

dc.book.titleComida y arquitectura: casa, calle, territorio
dc.contributor.authorRueda Córdoba, Francisco Javier
dc.contributor.authorAmann y Alcocer, Atxu
dc.contributor.editorCalatrava Escobar, Juan
dc.contributor.editorArredondo Garrido, David
dc.contributor.editorRodríguez Iturriaga, Marta
dc.date.accessioned2025-08-01T08:38:47Z
dc.date.available2025-08-01T08:38:47Z
dc.date.issued2025-03-11
dc.description.abstractEste artículo explora el potencial de bares y cafeterías urbanos como infraestructuras públicas que promuevan la inclusión social y el derecho a la ciudad. Ante la creciente segregación urbana, estos espacios comerciales pueden desempeñar un papel clave en la garantía de derechos fundamentales como la alimentación y el refugio. A través de un análisis teórico y el estudio de tendencias contemporáneas se argumenta que la regulación de estos lugares con fines públicos generaría nuevas oportunidades de interacción y cohesión comunitaria. La propuesta plantea el reconocimiento legal de ciertos bares como infraestructuras sociales accesibles, participativas y vinculadas a la comunidad. El modelo resultante establece criterios de accesibilidad, adecuación e integración espacial, promoviendo los bares como nodos de sociabilidad y reconocimiento, esenciales en la vida urbana contemporánea.
dc.description.abstractThis article explores the potential of urban bars and cafés as public infrastructure that promotes social inclusion and the right to the city. In the face of increasing urban segregation, these commercial spaces can play a key role in ensuring fundamental rights such as food access and shelter. Through theoretical analysis and the study of contemporary trends, it is argued that regulating these spaces for public purposes would create new opportunities for interaction and community cohesion. The proposal advocates for the legal recognition of certain bars as accessible, participatory, and community-oriented social infrastructure. The resulting model establishes criteria for accessibility, adequacy, and spatial integration, promoting bars as hubs of sociability and recognition, essential to contemporary urban life.
dc.description.departmentDepto. de Sociología: Metodología y Teoría
dc.description.facultyFac. de Ciencias Políticas y Sociología
dc.description.refereedTRUE
dc.description.statuspub
dc.identifier.citationRueda Córdoba, F. J. (2025). Los bares como equipamiento urbano: propuesta para una ciudad sin derecho de admisión. En Calatrava Escobar, J., Arredondo Garrido, D. y Rodríguez Iturriaga, M., Comida y arquitectura. Casa, calle, territorio. Editorial Universidad de Granada
dc.identifier.isbn978-84-338-7567-9
dc.identifier.officialurlhttps://editorial.ugr.es/libro/comida-y-arquitectura_139601/
dc.identifier.relatedurlhttps://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=10294066
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14352/122971
dc.language.isospa
dc.page.final408
dc.page.initial401
dc.page.total8
dc.publication.placeGranada
dc.publisherEditorial Universidad de Granada
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalen
dc.rights.accessRightsopen access
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject.cdu316:711
dc.subject.keywordBares
dc.subject.keywordEquipamiento público
dc.subject.keywordInfraestructura social
dc.subject.keywordUrbanismo
dc.subject.keywordDerecho a la ciudad
dc.subject.ucmSociología
dc.subject.ucmArquitectura
dc.subject.ucmSociología urbana
dc.subject.unesco63 Sociología
dc.subject.unesco6201 Arquitectura
dc.titleLos bares como equipamiento urbano: propuesta para una ciudad sin derecho de admisión
dc.titleBars as urban infrastructure: a proposal for a city without entry restrictions
dc.typebook part
dc.type.hasVersionVoR
dspace.entity.typePublication
relation.isAuthorOfPublication7cbbde7d-b9f2-40a9-b8de-e06dc9ba151f
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery7cbbde7d-b9f2-40a9-b8de-e06dc9ba151f

Download

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Loading...
Thumbnail Image
Name:
Rueda_Amann_Bares como equipamiento urbano_2025.pdf
Size:
168.67 KB
Format:
Adobe Portable Document Format