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Carnicería y acemilería: Comentario al texto de los oficios de Carnicería y acemilería

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Publication date

2007

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Secretaría General Técnica, Ministerio de Cultura. Junta de Extremadura. Monasterio de Guadalupe.
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https://hdl.handle.net/20.500.14352/112840

Citation

Sánchez de Lollano Prieto, J. (2007). Carnicería y acemilería: Comentario al texto de los oficios de Carnicería y acemilería. En Libro de los oficios del monasterio de Nuestra Señora de Guadalupe (pp. 260-287). Secretaría General Técnica, Ministerio de Cultura. Junta de Extremadura. Monasterio de Guadalupe.

Abstract

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Journal Issue

Description

UCM subjects

Humanidades

Unesco subjects

5506.22 Historia de la Ciencia

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Collections

Libros o Monografías