Las bacterias de tu plato. Conoce qué microorganismos ingieres a diario y por qué a través de un video-podcast interactivo en directo.

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2025

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https://hdl.handle.net/20.500.14352/122088

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UCM subjects

Ciencias, Ciencias Biomédicas, Tecnología de los alimentos, Microbiología (Veterinaria)

Unesco subjects

3309.90 Microbiología de Alimentos, 3309.92 Bioquímica y Microbiología de Los Procesos Fermentativos, 3309 Tecnología de Los Alimentos

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Proyectos de Innovación Docente