El huerto didáctico como herramienta para trabajar los objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) con estudiantes de los grados de maestro en Educación Infantil y Educación Primaria

Abstract

La educación en sostenibilidad se estima fundamental en la formación inicial de docentes. En los currículos escolares de Educación Infantil y Primaria se incluyen contenidos específicos relacionados con Sostenibilidad y Educación Ambiental. La propuesta de Naciones Unidas (2015) contempla 17 Objetivos para el Desarrollo Sostenible (ODS) que van desde el fin de la pobreza hasta la alianza para conseguir todos los objetivos. En una sociedad cambiante donde el cambio climático está cada vez más presente es fundamental que las nuevas generaciones tomen conciencia de sus consecuencias a diferentes niveles, siendo conscientes de la necesidad de adquirir hábitos saludables y sostenibles, y eco socialmente responsables. En este contexto, los huertos escolares pueden facilitar a los alumnos experimentar, generar conocimientos y herramientas para solucionar problemas relacionados con los ODS. Por ello, se propone un proyecto en el que el alumnado de la Facultad de Educación -CFP adquiera los conocimientos y destrezas en el contexto del huerto didáctico de la Facultad para implementarlos en el futuro de su carrera profesional en colegios y contribuir a una sociedad más sostenible. Esta tarea será facilitada mediante la colaboración con el CEIP Trabenco (Leganés) que lleva años formando parte de la red EcoEscuelas, siendo una de las participantes en este proyecto la responsable de Ecoescuelas del centro.