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De la polivalencia a la segregación: los espacios del comer-beber-en-compañía, 1759-1875

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dc.contributor.authorRueda Córdoba, Francisco Javier
dc.date.accessioned2024-09-09T14:54:52Z
dc.date.available2024-09-09T14:54:52Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractEn este artículo se rastrean los procesos de especialización, división y segregación de los espacios del comer- beber-en-compañía en Madrid de 1759 a 1875. Se realiza un análisis de tres variables clave para esta evolución: los elementos espacial-materiales, los elementos legales y los elementos pragmáticos. Se pretende con ello profundizar en una perspectiva tanto histórica como sociológica que tenga en cuenta las materialidades de lo social, así como los sentidos atribuidos a las mismas.
dc.description.departmentDepto. de Sociología: Metodología y Teoría
dc.description.facultyFac. de Ciencias Políticas y Sociología
dc.description.refereedTRUE
dc.description.statuspub
dc.identifier.citationCórdoba, Francisco Javier Rueda. “DE LA POLIVALENCIA A LA SEGREGACIÓN. LOS ESPACIOS DEL COMER-BEBER-EN-COMPAÑÍA DE 1759 A 1875.” Historia Social, no. 107, 2023, pp. 3–18.
dc.identifier.essn0214-2570
dc.identifier.issn3020-6286
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14352/108030
dc.issue.number107
dc.journal.titleHistoria social
dc.language.isospa
dc.page.final18
dc.page.initial3
dc.publisherFundacion Instituto de Historia Social
dc.relation.projectIDFPU17/01010
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalen
dc.rights.accessRightsopen access
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject.keywordComensalidad
dc.subject.keywordSociabilidad
dc.subject.keywordTaberna
dc.subject.keywordCafé
dc.subject.ucmHistoria contemporánea
dc.subject.unesco5504.02 Historia Contemporánea
dc.subject.unesco5503.01 Historia Local
dc.titleDe la polivalencia a la segregación: los espacios del comer-beber-en-compañía, 1759-1875
dc.typejournal article
dc.type.hasVersionVoR
dspace.entity.typePublication
relation.isAuthorOfPublication7cbbde7d-b9f2-40a9-b8de-e06dc9ba151f
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