Aviso: para depositar documentos, por favor, inicia sesión e identifícate con tu cuenta de correo institucional de la UCM con el botón MI CUENTA UCM. No emplees la opción AUTENTICACIÓN CON CONTRASEÑA
 

Contribución al estudio de la fermentación del mosto : evolución de la acidez orgánica por acción de diferentes especies de levaduras vínicas

Simple item page
dc.contributor.advisorLeal, Íñigo
dc.contributor.authorBravo Abad, Francisco
dc.date.accessioned2023-06-19T19:42:49Z
dc.date.available2023-06-19T19:42:49Z
dc.date.defense1961
dc.date.issued2015
dc.descriptionTesis inédita de la Universidad de Madrid, Facultad de Ciencias, leída el 21-05-1962.
dc.description.facultyFac. de Ciencias Químicas
dc.description.refereedTRUE
dc.description.sponsorshipProQuest
dc.description.statuspub
dc.eprint.idhttps://eprints.ucm.es/id/eprint/54207
dc.identifier.doi5326695865
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14352/39563
dc.language.isospa
dc.page.total171
dc.publication.placeMadrid
dc.publisherUniversidad Complutense de Madrid
dc.rights.accessRightsopen access
dc.subject.ucmBiología
dc.subject.unesco24 Ciencias de la Vida
dc.titleContribución al estudio de la fermentación del mosto : evolución de la acidez orgánica por acción de diferentes especies de levaduras vínicas
dc.typedoctoral thesis
dspace.entity.typePublication

Download

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
5326695865.pdf
Size:
11.5 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
downoload Download

Collections

Tesis Doctorales