Oportunidades para el sector de la carne de vacuno de calidad
| dc.contributor.author | Chinchilla Rodríguez, Blanca | |
| dc.contributor.author | Isabel Redondo, Beatriz | |
| dc.date.accessioned | 2024-02-02T08:00:48Z | |
| dc.date.available | 2024-02-02T08:00:48Z | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.description.abstract | Existe una sensibilización creciente de los consumidores sobre el binomio alimentación-salud. Ante esta nueva situación surgen los modelos agro-ganaderos de producción ecológica y de calidad, cuyo objetivo es fomentar la aparición en el mercado de productos saludables, de calidad diferenciada, correctamente etiquetados. Este reportaje pretende dar a conocer el mercado de la carne de vacuno ecológico y de calidad danés, con objeto de aprender sobre los sellos de calidad en otros países europeos. | |
| dc.description.department | Depto. de Producción Animal | |
| dc.description.faculty | Fac. de Veterinaria | |
| dc.description.refereed | TRUE | |
| dc.description.status | pub | |
| dc.identifier.citation | Beatriz Isabel Redondo, B. Chinchilla. MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 19, Nº. 214, 2008, págs. 16-20. | |
| dc.identifier.issn | 0214-9192 | |
| dc.identifier.officialurl | https://www.mapa.gob.es/app/publicaciones/art_datos_art.asp?articuloid=2040&codrevista=MG | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14352/98047 | |
| dc.issue.number | 214 | |
| dc.journal.title | MG Mundo ganadero | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.page.final | 20 | |
| dc.page.initial | 16 | |
| dc.publisher | Eumedia S.A | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | en |
| dc.rights.accessRights | open access | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject.keyword | Vacuno ecológico | |
| dc.subject.ucm | Veterinaria | |
| dc.subject.unesco | 24 Ciencias de la Vida | |
| dc.title | Oportunidades para el sector de la carne de vacuno de calidad | |
| dc.type | journal article | |
| dc.type.hasVersion | VoR | |
| dc.volume.number | 19 | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| relation.isAuthorOfPublication | fe7e9301-87c6-4efc-a427-a0610189c663 | |
| relation.isAuthorOfPublication | 6c6d3c5a-a865-4b4b-a856-75870efa40be | |
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