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Mathematical modelling in food engineering

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dc.book.titleNumerical Simulation in Physics and Engineering. Proceedings of the XIV Spanish-French Jacques-Louis Lions School
dc.contributor.authorFraguela, Andrés
dc.contributor.authorInfante Del Río, Juan Antonio
dc.contributor.authorIvorra, Benjamín Pierre Paul
dc.contributor.authorRamos Del Olmo, Ángel Manuel
dc.contributor.authorRey Cabezas, José María
dc.contributor.authorSmith, N.
dc.contributor.editorArregui, I.
dc.contributor.editorGarcía, J. A.
dc.contributor.editorVázquez, C.
dc.date.accessioned2023-06-20T05:45:38Z
dc.date.available2023-06-20T05:45:38Z
dc.date.issued2010
dc.description.departmentDepto. de Análisis Matemático y Matemática Aplicada
dc.description.facultyFac. de Ciencias Matemáticas
dc.description.facultyInstituto de Matemática Interdisciplinar (IMI)
dc.description.refereedTRUE
dc.description.statuspub
dc.eprint.idhttps://eprints.ucm.es/id/eprint/23357
dc.identifier.isbn978-84-9749-420-5
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14352/45473
dc.language.isoeng
dc.page.final301
dc.page.initial283
dc.publication.placeA Coruña
dc.publisherUniversidade da Coruña, Servizo de Publicacións
dc.rights.accessRightsopen access
dc.subject.cdu51-73
dc.subject.ucmFísica matemática
dc.titleMathematical modelling in food engineering
dc.typebook part
dspace.entity.typePublication
relation.isAuthorOfPublicatione9307548-bcc4-44a6-8639-b485aa07a256
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