Aviso: para depositar documentos, por favor, inicia sesión e identifícate con tu cuenta de correo institucional de la UCM con el botón MI CUENTA UCM. No emplees la opción AUTENTICACIÓN CON CONTRASEÑA
 

Levaduras no-Saccharomyces y su interés enológico

Simple item page
dc.contributor.authorBelda Aguilar, Ignacio
dc.contributor.authorNavascués López-Cordón, Eva
dc.contributor.authorAlonso, A.
dc.contributor.authorMarquina Díaz, Domingo
dc.contributor.authorSantos de la Sen, Antonio
dc.date.accessioned2024-09-17T12:41:00Z
dc.date.available2024-09-17T12:41:00Z
dc.date.issued2015
dc.description.departmentDepto. de Genética, Fisiología y Microbiología
dc.description.facultyFac. de Ciencias Biológicas
dc.description.refereedTRUE
dc.description.statuspub
dc.identifier.citationBelda Aguilar, Ignacio, et al. «Levaduras no-Saccharomyces y su interés enológico». Enoviticultura, vol. 37, 2015, pp. 30-33.
dc.identifier.essn2604-9937
dc.identifier.issn2013-6099
dc.identifier.officialurlhttps://enoviticultura.quatrebcn.es/
dc.identifier.relatedurlhttps://dialnet.unirioja.es/servlet/revista?codigo=13488
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14352/108196
dc.issue.number37
dc.journal.titleEnoviticultura
dc.language.isospa
dc.page.final33
dc.page.initial30
dc.publisherEditorial Tècnica Quatrebcn
dc.rights.accessRightsrestricted access
dc.subject.cdu579.67
dc.subject.cdu663.12
dc.subject.cdu663.25
dc.subject.ucmMicrobiología (Biología)
dc.subject.ucmBioquímica (Biología)
dc.subject.unesco2414 Microbiología
dc.subject.unesco3309.90 Microbiología de Alimentos
dc.subject.unesco3309.92 Bioquímica y Microbiología de Los Procesos Fermentativos
dc.titleLevaduras no-Saccharomyces y su interés enológico
dc.typejournal article
dc.type.hasVersionVoR
dspace.entity.typePublication
relation.isAuthorOfPublicationc83a313c-c648-45d5-884d-d6c49e8e72d7
relation.isAuthorOfPublicationca442770-246d-4357-aa5c-a3ba6edf1137
relation.isAuthorOfPublicationd779dc78-9841-41f1-9ea5-f5c397c918c0
relation.isAuthorOfPublication2388c3c0-431f-4f3f-9652-b266505fb66d
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscoveryc83a313c-c648-45d5-884d-d6c49e8e72d7

Download

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Levaduras_no.pdf
Size:
336.48 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download

Collections

Artículos