Manual de alimentación. Planificación alimentaria

Abstract

El libro tiene como objetivo responder a las inquietudes sobre alimentación, nutrición y salud. Se abordan datos de alimentación, nutrición, promoción de la salud, educación nutricional, diseño y planificación de dietas, seguridad alimentaria, estilos de vida, etc. así como la importancia de la dieta sobre diferentes patologías altamente prevalentes en el país.