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@mycoorg, trabajando para conseguir alimentos libres de micotoxinas

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Official URL

https://www.semicrobiologia.org/wp-content/uploads/2023/07/5l.-Especial-Microbiologia-de-los-Alimentos.-@mycoorg-trabajando-para-conseguir-alimentos-libres-de-micotoxinas.-SEM_75_web.pdf

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Publication date

2023

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Journal Title

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Volume Title

Publisher

Sociedad Española de Microbiología
Citations
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URI

https://hdl.handle.net/20.500.14352/106057

Citation

Gil Serna, J., Vázquez Estévez, C., & Patiño Alvarez, B. (2023). @mycoorg, trabajando para conseguir alimentos libres de micotoxinas. SEM@foro, 75, 56-59.

Abstract

Research Projects

Organizational Units

Journal Issue

Description

UCM subjects

Microbiología (Biología), Tecnología de los alimentos

Unesco subjects

2414 Microbiología, 3309.90 Microbiología de Alimentos, 3206.11 Toxicidad de Los Alimentos

Keywords

Collections

Artículos