Comparación metodológica del análisis de la composición corporal antropometría, bioimpedancia y excreción de creatinina

Abstract

La estimación de la composición corporal proporciona información adecuada para la realización de estudios de crecimiento, nutrición y práctica deportiva. En la actualidad para efectuar este tipo de trabajos existen diversos procedimientos por lo que dada la heterogeneidad los investigadores se planteen dudas respecto a que material, técnica y ecuación emplear a la hora de abordar esta clase de análisis. Para intentar responder en parte a estas cuestiones y establecer unas recomendaciones básicas se plantea el presente trabajo. El objetivo principal es comparar tres técnicas a partir de una muestra de 204 mujeres y 78 varones de 18 a 25 años de edad. Los resultados indican que el método gráfico elaborado por Bland y Altman (1986) permite extraer información detallada sobre la concordancia entre técnicas o ecuaciones. En antropometría el método desarrollado por Drinkwater y Ross (1980), basado en la táctica Phantom, y la ecuación de pliegues de Yuhasz (1974) estiman adecuadamente la composición corporal, mientras que la fórmula de Durnin y Womersley (1974) sobrestima el porcentaje de grasa. El análisis basado en bioimpedancia aunque tienen ventajas sobre otros métodos presenta la limitación de que es altamente dependiente de las ecuaciones de regresión utilizadas. Las expresiones más concordantes con antropometría de acuerdo al análisis Bland y Altman (1986) son: Deurenberg et al.1 (1991), Deurenberg et al.2 (1990b), Lukaski y Bolonchuk1 (1988), Lukaski y Bolonchuk2 (1988) y Segal et al. (1988). Por último, para predecir adecuadamente la masa muscular a partir de la excreción de creatinina en orina se deben controlar numerosos factores y en consecuencia los resultados derivados de su aplicación son menos óptimos que lo inicialmente planteado.