Importancia del contexto ecológico en el funcionamiento de comunidades fermentativas de levaduras vínicas

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2022

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Universidad de Jaén
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https://hdl.handle.net/20.500.14352/128788

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XXII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos (2022. Jaén)

UCM subjects

Microbiología (Biología), Ecología (Biología)

Unesco subjects

3309.92 Bioquímica y Microbiología de Los Procesos Fermentativos

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