Publication: Toxinología clínica, alimentaria y ambiental
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Official URL
Full text at PDC
Publication Date
2007
Authors
Capó Martí, Miguel Andrés
Uroz Martínez, María Victoria
Nogal Ruiz, María del Mar
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Publisher
Editorial Complutense
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Abstract
La toxinología es la ciencia que estudia las toxinas. Si tóxico, es toda sustancia venenosa, toxina es aquella sustancia elaborada por un ser vivo, que, además, tiene acción fuera de él, sin que sea necesaria la muerte o descomposición del ser productor, para su liberación ni para su acción"". Según esta definición, y con la novedosa nomenclatura de los cinco reinos de seres vivos (Mónera, Protista, Fungi, Vegetal y Animal), en la que se sustenta este trabajo, se establecen cinco grupos de toxinas: bacterianas, protozoarias, fúngicas, vegetales y animales. En este libro, de gran ayuda tanto al estudiante como al profesional que necesite ampliar conocimientos, se profundiza en los cinco reinos de organismos, así como, y de manera más amplia, en los diferentes grupos de toxinas.
Description
Premio UCM de Investigación 2006